Ingredientes: 4 cogollos, aceite y vinagre, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 calabacín, 100 g de salmón ahumado, 150 g queso de cabra, para el coulis de tomate:, 1/2 kg de tomates maduros, 1 cuch. de aceite, pimienta negra, 1 pizca de sazonador avecrem finas hierbas