Lavar las codornices y secar con papel absorbente de cocina. Abrir por la mitad y salpimentar. Calentar aceite y dorarlas ligeramente. Retirar las codornices y reservar. En el mismo aceite rehogar los ajos picados. Incorporar de nuevo las codornices, añadir el romero y los granos de pimienta. Verter el brik de Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca y cocer durante unos 20 minutos, hasta que las aves estén tiernas y la salsa espesa.
Receta de Codornices al jerezPor gallinablanca Ingredientes: 4 codornices, 8 tomates cherry, 4 dientes de ajos, 4 de clavos de olor, 1 cebolla grande, 1/2 l. de vino de jerez, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo Palabras Clave: Aves, segundo plato, jerez, codornices, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto andresodc74 dice 11/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Me encantannnnnnnnnn Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.