CODILLO DE CERDO EN SALSA

Name: CODILLO DE CERDO EN SALSA
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 rodajas de codillo de cerdo; 1.00 copa de vino blanco; 35.00 gr. harina; aceite de oliva; 0.50 l. de Caldo de Carne Gallina Blanca; 2.00 pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal; 1.00 pimiento rojo; 1.00 cebolla; 200.00 cc de Tomate Frito Gallina Blanca

(7)

20-40 min
Media
4 personas

Ingredientes para CODILLO DE CERDO EN SALSA

4 rodajas de codillo de cerdo
1 copa de vino blanco
35 gr. harina
aceite de oliva
0,5 l. de Caldo de Carne Gallina Blanca
2 pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
1 pimiento rojo
1 cebolla
200 cc de Tomate Frito Gallina Blanca

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer CODILLO DE CERDO EN SALSA

Enharinar el codillo y rehogar en una cazuela con un poco de aceite.
Sazonar con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal. Añadir las verduras del sofrito y dejar cocer unos minutos. Incorporar un vaso de vino blanco y dejar evaporar.
Agregar elCaldo de Carne Gallina Blanca y dejar cocer hasta que se desprenda la carne del hueso. Servir el codillo cubierto con la salsa y las verduritas trituradas.