Receta de Cóctel de gambas y berros

Receta de Cóctel de gambas y berros
Imagen de usuario

Por gallinablanca

Vota

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

5.00 ( 1 Voto )

Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. CÓCTEL DE GAMBAS y BERROS Paso 1 Ampliar

Cortar los limones por la mitad, eliminar la pulpa y reservarla. Lavar los berros y cortarlos en tiritas. Obtener un poco de zumo de limón de la pulpa y cortar el resto en trocitos.

Detalle del paso 2. CÓCTEL DE GAMBAS y BERROS Paso 2 Ampliar

Cocer las gambas durante 2 minutos en 1/2 vaso de agua hirviendo y el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, desmenuzado. Escurrirlas y condimentarlas con un poco de aceite, zumo de limón y pimienta.

Detalle del paso 3. CÓCTEL DE GAMBAS y BERROS Paso 3 Ampliar

Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un bol. Rellenar los medios limones con los berros mezclados con la pulpa de limón y los palitos troceados, colocar encima las colas de gamba y completar con la salsa.

Receta relacionada más votada

¡Hay comentarios!

Puntuación media:

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
Imagen de usuario

Cristina dice

Hola quisiera saber si puedo congelar una crema de berro?

Imagen de usuario

Gallina Blanca dice

Cristina: todas las cremas se pueden congelar. No obstante todas las cremas deben llevar un lácteo, sea leche o nata. Pues debes congelar las cremas sin añadir el lácteo, cuando las descongeles y las calientes es el momento de añadirlo.

Imagen de usuario

carmennoa dice

Qué rico este cóctel!!! Y qué presentación!!! Qué idea con los limones!!! Bss

Regístrate

o inicia tu sesión para comentar

Información adicional sobre esta receta

Limitación de responsabilidades

El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado.

GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.