Receta de Cochinillo a mi estilo

Tener el cochinillo limpio, meterlo en adobo de agua, sal, oré gano y sal durante unas 24 horas pasado ese tiempo meter al horno a unos 180 grados unas 3 a 4 horas, poner en la base de la bandeja unos palitos de madera para que la piel no toque el fondo, a la mitad del tiempo cambiarle de lado y añadir un chorro de vinagre y a comer, acompañar de patatas fritas si queréis.