Receta de Coca de morcilla de arroz y tortilla

Encendemos el horno, hacemos la masa de la coca, mezclando la cerveza, el aceite de oliva y la harina que admita, hasta que la masa no se nos pegue en los dedos, la estiramos y la metemos en el horno hasta que este doradita, la sacamos y reservamos.

Mientras freír las cebollas como para tortilla, batir 2 huevos y hacer la tortilla, la coca que tenemos hecha la untamos deTomate Frito Gallina Blanca, cortamos la morcilla y cortamos la tortilla de cebolla y la ponemos por encima, añadimos la bolsa de los 4 quesos. Metemos al horno a que se gratine, sacar y espolvorear con orégano, esta deliciosa.