Coca de cebolla y calabacín

Receta de Coca de cebolla y calabacín

4 Votos | 4 comentarios

  • 20-40 min
  • 6
  • Fácil
  • Aperitivos

Ingredientes

  • 1

    calabacín

  • Sal, nuez moscada

  • Harina

  • 1 taza de café

    de cerveza

  • 1 taza de café

    de aceite oliva

  • 50 gr.

    de piñones

  • 2

    huevos

  • 2 latas

    de atún

  • 3

    cebollas tiernas

  • 4 cucharadas

    de queso rallado

Cómo hacer Coca de cebolla y calabacín

  • Paso 1

    Encendemos el horno y preparamos la masa, mezclamos la cerveza, el aceite de oliva y el harina, amasamos hasta que se quede una mas que no se pegue en los dedos, ponemos en la bandeja del horno papel de hornear y extendemos la masa, metemos al horno calor arriba y abajo y mientras preparamos la verdura, en una sartén ponemos la cebolla cortadita finita y el calabacín cuando este sofrito colamos para quitarle el exceso de aceite.

  • Paso 2

    Cuando la coca este doradita la sacamos del horno, extendemos la verdura, las latas de atún y en un bol batimos los 2 huevos el queso rallado, la sal y la nuez moscada y lo echamos encima de la coca, encima de la verdura, añadimos los piñones y metemos en el horno para que gratine, cuando veamos que esta doradita apagamos el horno y la dejamos dentro con la puerta del horno abierta hasta que se enfríe.

Recetas recomendadas...

Para escribir lo que piensas, recuerda que debes formar parte de nuestra comunidad.

Si estás registrado...

Entra
o

¿Aún no estás registrado?

Regístrate
andresodc74
02/10/2010 | 11:52

Charo, me ha encantado tu receta!!!

carmennoa
26/11/2010 | 23:11

Más que buena esta coca!!!

andresodc74
29/11/2010 | 11:38

Di que sí

gnomo2
02/06/2011 | 21:07

hola charo48 e probado la receta i estava buenisima, a mi familia le a encantado, ya piden quando voy a repetir, enorabuena por esta receta.

shadow

NUESTRAS RECETAS TAMBIÉN EN TU EMAIL

Suscríbete a nuestra newsletter y serás el primero en descubrir todas nuestras novedades.

Acepto la política de privacidad