Coca de anís y piñones
- 10-20 min
- Media
- 4 personas
A nadie le amarga un dulce, y esta coca de anís y piñones es un postre rápido de hacer... ¡y de comer!
Su toque de anís (que por cierto, es afrodisíaco) y su hojaldre crujiente la hace ideal como postre o merienda.
Una forma muy dulce de utilizar la masa de hojaldre.
Esta coca sencilla y deliciosa admite rellenos para los más golosos, como por ejemplo, crema de chocolate.
Ingredientes para Coca de anís y piñones
Cómo hacer Coca de anís y piñones
-
Estira la pasta del hojaldre hasta conseguir un rectángulo lo más fino posible.
-
Píntala con anís, reparte los piñones por encima y espolvorea con el azúcar.
-
Pon las coca en una bandeja de horno forrada con papel a 190ºC durante seis minutos. Deja enfriar y sírvela.
Consejos para cocinar Coca de anís y piñones
El Truco: cómo cortar el hojaldre crudo
Una forma sencilla de cortar el hojaldre para evitar que se cuartee es haberlo metido previamente durante 30 ó 40 minutos en el congelador, envuelto en papel film. De esta forma quedará más duro y podrás cortarlo mejor.
