Receta de Ciruelas rellenas con pollo asado

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Preparación paso a paso

Paso 1

En un cuenco, poner una cebolla y los pimientos picados, la carne, 1 diente de ajo prensado, perejil, canela y sal, y mezcla. Lavar el pollo por dentro y por fuera, y rellenar con la mezcla. Atarlo, sazonarlo y ponerlo en una fuente. Rodear con la otra cebolla muy picada, el diente de ajo entero, la rama de perejil cortada en trozos y 3 cucharadas de aceite.

Paso 2

Hornear hora y media en el horno precalentado a 200ºC. Girarlo tres vece para que se dore. Escaldar las ciruelas y pelarlas. Cuando estén frías, cortarlas por la mitad y deshuesarlas. Cuando el pollo esté frío, desatarlo, sacar el relleno y cortar el pollo en cuartos. Rellenar las medias ciruelas con la mezcla. Colocarlas alrededor de los cuartos de pollo y barnizar con jugo del asado. Servir recién hecho.

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toñi36 dice

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un poquito entretenida pero tiene que estar riquisima es lo que tiene el pollo que todo le va bien un besito

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carmennoa dice

Sí, un poco, pero en realidad es fácil, de verdad. S m ocurrió: en vez de pollo relleno de ciruelas, al revés: ciruelas rellenas de pollo... Ja,ja, ja. Cdo la pruebes, me lo dices, vale? Y si no t aptc hacerla, no hay problema, t viens a mi cas, nos tomamos la cervecita, las anchoas y lgo esto. Cdo quieras!!!!bso

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toñi36 dice

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no te preocupes, que en cuanto pueda la hago y te comento, pero acepto la invitación siempre gusta más un plato cuando te lo hacen que si lo tienes que preparar tu gracias bonita ...............................de todas formas te doy las estrellitas por que me va ha salir muuuuuuuuuuuuuu rica bs

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