Ponemos la pasta a cocer en una olla con agua salada y aceite de oliva. Picamos el puerro, ponemos un chorrito de aceite de oliva en una sartén y lo pochamos durante unos diez minutos.

Añadimos los mejillones y las gambas a la sartén (si se utilizan congelados, descongelaremos previamente), rehogamos y vertemos el vino blanco. Dejamos que se evapore el alcohol y agregamos la nata. Cocemos unos minutos hasta que la salsa quede un poco espesa.

Rectificamos el punto de sal y añadimos la pasta bien escurrida. Antes de retirar, añadimos un poco de perejil picado. Servimos de inmediato, acompañando con vino blanco.