Lavar y secar los tomates. Cascar los huevos en un bol y batirlos con un tenedor. Añadir una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal desmenuzado y pimienta y harina y trabajar el compuesto hasta que la harina se haya diluido completamente. A continuación añadir, poco a poco, la leche, mezclando constantemente.
Pincelar con la mantequilla derretida una plancha lisa o sartén, que previamente se habrá calentado al fuego. Verter un cucharón de la pasta preparada, mover el recipiente para que cubra todo el fondo y cocer, a fuego medio, una crêpe finísima. Repetir la misma operación hasta agotar la pasta.
Colocar las crêpes sobre la superficie de trabajo, enrollarlas y, con un cuchillo muy afilado, cortar cintas de 1/2 cm de grosor. Reunir todas las cintas en una fuente, condimentarlas con la salsa pesto y mezclarlas con los tomatitos en gajos. Servir enseguida.
Receta de Crepes de chocolatePor gallinablanca Ingredientes: 100 gr de harina, 2 cucharadas (50 gr.) de azúcar , 250 cc de leche, 1 huevo, 50 gr. mantequilla fundida, salsa de trufa:, 200 cc de nata líquida, 200 gr. de chocolate fondant, 25 gr. de mantequilla Palabras Clave: Dulces, desayunos, meriendas, tortitas, crepes, chocolate, sartén
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoSin Voto susan44424 dice 05/04/2010 Ummm había visto muchas veces esta foto pero no había caido que las cintas eran de creps, que original! rocio93 dice 03/05/2010 esta muy buena y es un plato facil de hacer mad66 dice 27/01/2011 rico rico rocgim dice 26/04/2011 tengo unas ganas de hacer este plato!!!!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
susan44424 dice 05/04/2010 Ummm había visto muchas veces esta foto pero no había caido que las cintas eran de creps, que original!