Limpiamos la cinta de lomo de grasa. La pasamos por el aceite de oliva. En un plato hondo ponemos las Esencias de Tomillo y Romero, las de Ajo y Perejil y las de 4 Pimientas de Gallina Blanca y las mezclamos a continuación rebozamos la cinta de lomo, una vez que este toda cubierta de especias, cubrimos de sal, formando una capa gordita, la envolvemos en papel de aluminio procurando que quede bien cubierta de este, la metemos al horno 1 hora a 250º.