Pela las cigalas retirando la cabeza y el caparazón de las colas. Córtalas por la mitad a lo largo y sazonarlas con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado.
Pon un poco de aceite en una sartén, añade el ajo, dóralo un poco e incorpora las colas de cigala y las hojas de lechuga. Saltea todo brevemente y sirve.
Receta de Pato rehogado con ciruelas y piñonesPor gallinablanca Ingredientes: 1 pato pequeño de unos 2 kg., 2 cebollas, 1 cabeza de ajos, 3 tomates maduros, sal y pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pollo , 100 gr. de piñones, 150 gr. de ciruelas pasas sin hueso, 150 ml. de vino rancio, aceite de oliva Palabras Clave: Regional, pato, festivo, ciruelas, piñones, cazuela, internacional
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 18/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Rehogaditas, rehogaditas... todas para mí!! Que no se enteren las de la dieta!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 18/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Rehogaditas, rehogaditas... todas para mí!! Que no se enteren las de la dieta!!!