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Chuletón de ternera estilo juanjo

Receta de Chuletón de ternera estilo juanjo
27/02/2012 | 18:46
Votos 4
comentarios 0
10-20
2
Media
Segundo plato

Ingredientes

600 gr.
chuletón de ternera
3 cucharadas
aceite de oliva
100 gr.
queso roquefort
una pizca
sal gorda
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Cómo hacer Chuletón de ternera estilo juanjo

Paso 1

Calentar la carmelita o plancha. Añadir 3 cucharadas de aceite. Asar el chuletón 7 minutos por cada lado. Mientras se asa, en un cazo se pone el queso junto con la leche. Cuando esté la salsa cremosa, se retira del fuego y se sirve en salsera aparte.

Paso 2

Se retira el chuletón y se le echa sal gorda. Se sirve junto con la salsa.

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