Receta de Chuletitas de conejo rebozadas

Cortar las chuletitas y aplastarlas con un golpe de chuchillo.

Pasarlas a un bol y mezclarlas bien con el Avecrem Ajo y Perejil Granulado, la pimienta negra recien molida y el zumo de limón. Dejar macerar por lo menos 1 hora. Rebozar con harina, huevo batido y pan rallado en ese orden. Freir en abundante aceite caliente hasta que estén muy doraditas. Servir con una ensalada fresquita.