Receta de Chuletas de ternera castellana

Salpimentar las chuletas y enharinar ligeramente, dorarlas en una sartén con un poco de aceite caliente. Retirar las chuletas de la sartén y en la misma sartén añadir la cabeza de ajos, las cebollitas peladas pero enteras y añadir las patatas a dados regulares, una vez las verduras estén rehogadas colocar todos los ingredientes a la cazuela junto con las chuletas e incorporar el brik de Base para Cocinar de Carne de Gallina Blanca dejar cocer a fuego medio unos 15 minutos hasta que el guiso esté tierno y la salsa espesita.