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España plato a plato
Videorecetas
21/12/2012 | 10:21
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Con un paño de cocina, se limpian los níscalos. Se sacuden y se frotan con cuidado para quitarles la tierra o las hierbas que pueden llevar. Nada de lavarlos. ¡Sacrilegio! Se trocean, para comprobar que no tengan habitantes y las colocamos en una fuente de horno. Un poquito de aceite, sal y ajo picado. El horno a 200 grados. En unos 15 minutos, hechas. Recomiendo poner alguna más de las que serviremos, para ir probando, si estan hechas. ;) Ponemos la sarten o la plancha a calentar. Chuleta de ibérico (ojo, he dicho ibérico). Vuelta hacia aquí, vuelta hacia allá... A emplatar.
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Y SI LOS NÍSCALOS (ROVELLONS) LOS COJES TÚ EN EL CAMPO UMMMMMMMMMMMMMMMMM
riquisimo,como dice lollines ummmmmmmmmmmmm
Ay, me encanta. Lo malo es que ya no encuentro yo níscalos por aquí. Eso sí, por lo menos todo el cerdo que compro es iberico... a ver, una que tiene influencia!! Buena recta, mi buen Zen (creo que eres chico). Bss
ESTO ME LO HABIA PERDIDO YO ZEN Y MIRA QUE TE SIGO AL FIN DEL MUNDO
Esto coincidió con un partidito de golf nocturno de mis amigos. Pero, no pude asistir, les hice el honor de dedicarselo.http://saborencristal.blogspot.com/2010/11/chuleta-de-iberico-con-niscalos.html, ahí tienes más datos
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