Receta de Chipirones con cebolla confitada en vino dulce

Receta de Chipirones con cebolla confitada en vino dulce
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Por gallinablanca

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Si quieres un tentempié sano y rápido en cualquier momento, prueba el Consomé Gallina Blanca y descubre todas sus formas de tomarlo

Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. CHIPIRONES CON CEBOLLA CONFITADA EN VINO DULCE Paso 1 Ampliar

Cortar la cebolla muy finita y poner a rehogar a fuego muy lento hasta que suelte toda su agua.

Detalle del paso 2. CHIPIRONES CON CEBOLLA CONFITADA EN VINO DULCE Paso 2 Ampliar

Incorporar el vino, la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y una pizca de Avecrem Ajo y Perejil. Dejar reducir a fuego vivo.

Detalle del paso 3. CHIPIRONES CON CEBOLLA CONFITADA EN VINO DULCE Paso 3 Ampliar

Añadir los chipirones lavados y secos. Mantener a fuego lento hasta que estén tiernos unos 20 minutos. Servir con arroz blanco o patatas a ruedas

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Info. Nutricional

Por ración

{392kcal | 1.639kJ}

 Grasas 36,10% Hidratos 22,90% Proteínas 41,00%  

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lola61115 dice

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Lo hice con Moscatel blanco, muy bueno, estaba mejor incluso el día siguiente.

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andresodc74 dice

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Muy ricosssssssssss

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toñi36 dice

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haremos caso a lola

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fanimf dice

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Como dice lola estos guisos quedan mejor de un dia para otro.

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