Receta de Chilli con carne

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Por pinxenxa

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Preparación paso a paso

Paso 1

En una sartén grande, poner el bacon a fuego fuerte. Cuando este dorado, retirarlo a parte. En la misma sartén, pochar la verdura. Si vemos que falta aceite, añadir un poco.

Paso 2

Cuando la verdura este tierna, añadir la carne picada. Mover buena para que quede suelta. Cuando este hecha, incorporar el bacon y el tomate triturado. Dejar a fuego medio durante 20 minutos.

Paso 3

Añadir las especias. Depende de si nos gusta muy picante o no, ojo con la Cayena. Añadir también el Tomate Frito Gallina Blanca y las alubias escurridas. Dejar a fuego medio otros 20 minutos. Al acabar este tiempo, debe quedar una salsa espesa. Si no es así, dejar otros 10 minutos mas.

Paso 4

Esta salsa va bien con la Pasta, arroz, con nachos (y queso rallado por encima), con los tacos mexicanos....

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ainhoagarcia dice

¡Wow! Me encanta el chili con carne! Siempre me lo han cocinado y nunca lo he hecho yo, pero creo que siguiendo tu receta me voy a lanzar a intentarlo :P ¿Crees que lo conseguiré Pinxenxa?

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