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Fácil, rápida y sana
Videorecetas
21/12/2012 | 09:33
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Funde el chocolate troceado en i vaso de agua; añade el café soluble y el azúcar moreno y déjalo enfriar. Cuando este tibio agrega la mantequilla ablandada y las yemas, mézclalo bien e incorpora las claras montadas a punto de nieve, resérvalo.
Prepara un almíbar hirviendo durante 5 minutos el azúcar con 1 vaso de agua y el ron. Forra una flanera con los bizcochos bañados en el almíbar y llénala con capas alternas de crema de chocolate y bizcochos (termina con una de bizcochos).
Déjala en el refrigerador durante 12 horas, desmolda la charlota y adórnala con la nata.
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