Lavamos y limpiamos los champiñones. Separamos los pies de las cabezas y los troceamos muy pequeños. En una sarten a fuego medio, salteamos los pies troceados junto con un ajo durante aporx. 5 minutos. Añadimos el jamón. Y 2 minutos despues, un chorreton de vino blanco, subiendo el fuego hasta que evapore. Bajamos el fuego y añadimos pequeñas cantidades de queso rallado, para que nos ayude a ligar/pegar los ingredientes para rellenar las cabezas de los champiñones.
Una bandeja de horno; y 20 ó 25 minutos a 190º. Les puedes poner una bola de queso crema, casi al final. ( El queso ha sido crema de Camembert)
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto avila dice 08/01/2011 Ricos champiñones. lolines dice 08/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto con esta presentación y las explicaciones tan claras, nadie se puede quedar sin hacer esta rica receta.!!!!!!!!!!!! mad66 dice 10/01/2011 Pedazo de foto nanna dice 17/01/2011 Vaya champiñones ricos. quien se resiste a hacerlos?, yo,no carmennoa dice 30/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Muy ricos. Y qué monos quedan, con ese quesito!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
lolines dice 08/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto con esta presentación y las explicaciones tan claras, nadie se puede quedar sin hacer esta rica receta.!!!!!!!!!!!!
carmennoa dice 30/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Muy ricos. Y qué monos quedan, con ese quesito!!!