Poner la plancha a calentar rociarla con un poco de aceite y poner los champiñones salpimentados que previamente vaciamos la parte del centro y los ponemos bocabajo, dejar que se hagan un poco. Mientras hacer un sofrito con la cebolla y el jamón, sazonar con Avecrem Ajo y Perejil. Dar la vuelta a los champiñones y poner encima de cada uno un poco del sofrito, dejar que se doren por el otro lado. Servir calientes.
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, carnes, champiñones, filetes, cazuela, mediterránea
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