Limpiar bien los champis y quitarle los tallos. Calentar la plamcha y poner los champiñones salpimentados boca abajo hasta que doren un poquito y empiecen a perder el orgullo.
A continuación darles la vuelta y ponerles dentro una mezcla hecha con aceite de oliva, ajo y perejil picadito y un poco de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado. Dejar que se terminen de hacer y comerlos como guarnición de filetes, pescados etc...
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, champiñones, filetes, carnes, cazuela, mediterránea
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