Haz un pequeño corte en la parte abombada de las castañas y escaldalas en agua hirviendo durante diez minutos, pelalas con cuidado y deja que se enfrien.
Prepara un almíbar con el azúcar, el agua, la canela, la vainilla y la piel de limón. Cuece a fuego lento durante unos 15 minutos, añade las castañas y dejalas durante unos 20 minutos más.
Por la mañana, escurrelas y secalas en el horno a 80 º C durante un par de horas, espera que se enfrien y sirve .
Receta de Crema dulce de castañasPor gallinablanca Ingredientes: 1 tarro de crema de castañas dulce, 350 gr. de nata montada sin azúcar, 1 cucharadita de cacao amargo Palabras Clave: Plato Frío, Dulces, castañas, postres, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto ana4565 dice 21/01/2010 salen riquisimas,parecen a las que compras. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.