Receta de Castañas glaseadas

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Preparación paso a paso

Paso 1

Haz un pequeño corte en la parte abombada de las castañas y escaldalas en agua hirviendo durante diez minutos, pelalas con cuidado y deja que se enfrien.

Paso 2

Prepara un almíbar con el azúcar, el agua, la canela, la vainilla y la piel de limón. Cuece a fuego lento durante unos 15 minutos, añade las castañas y dejalas durante unos 20 minutos más.

Paso 3

Retira la cazuela del fuego y deja reposar durante toda la noche.

Paso 4

Por la mañana, escurrelas y secalas en el horno a 80 º C durante un par de horas, espera que se enfrien y sirve .

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ana4565 dice

salen riquisimas,parecen a las que compras.

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