Preparar la carrillada: quitar todos lo pellejos y cortar en varios trozos. Introducirlos en un recipiente y aliñar con el zumo de limón, la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada y la pimienta negra. Dejar que tome el sabor un par de horas antes de guisarla.
En una olla añadiremos un buen chorreón de aceite, en el pondremos a dorar suavemente los dientes de ajo pelados y machacados sin llegar a romperlos del todo. El fuego siempre suave y cuando estén tiernos añadiremos la carne y las hojas de laurel.
Rehogar la carne unos 20 minutos removiendo de vez en cuando para que no se queme, y pasado este tiempo añadiremos el vino y dejaremos cocer el conjunto durante unos 20 minutos más. Si nos hiciera falta echar agua porque se quedara muy seco, pues se la añadiremos en pequeñas cantidades.
Añadiremos las patatas y la zanahoria cortadas a cuadritos y rehogaremos todo unos 15 minutos. La carne ha de quedar muy tierna y la salsa bastante reducida, si hiciera falta más tiempo, añadir un poco más de agua y cocer siempre a fuego lento hasta que se ponga tierna.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto luisa67176 dice 24/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto QUE RICAAAAAAAAAAAAA, ME GUSTÓ EL RESULTADO Y EL LIMÓN LE DÁ UN GUSTITO. GRACIASSSSSSS andresodc74 dice 24/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto 5 estrellas y un beso de espía!!!! jajajajaa!!! Gracias Luisita..... luisa67176 dice 24/09/2010 GRACIAS A TÍ POR TUS COMENTARIOS,BSS anarosan dice 25/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MUY RICAAAAAAA ME ENCANTA Y TEN CUIDADIN!!!!!! CON EL ESPIA JEJE BESOS PARA LOS DOS catalonia dice 02/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto TIENE UNA PINTA ESTUPENDAAAAAAA, GRACIAS LUISA Y BESOOOS GUAPA!!! luisa67176 dice 04/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto GRACIAS A TI CATALONIA, UN BESO Y ANAROSAN TAMBIÉN OTRO BESO toñi36 dice 16/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me encanta esta receta luisita, tengo que hacerla en cuanto pueda,besitos para todos andresodc74 dice 18/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Luisitaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!! mírala!! aquí repartiendo besos como si no costaran y a mi me deja sin ná.... snif, snif..... Bueno, en tu comentario del 24 de septiembre me mandas, pero esos ya los he gastao!!!! jajajaja!!! Besossssssssssss luisa67176 dice 18/10/2010 GRACIAS TOÑI, AUNQUE NO ME HAS DICHO NÁ, YO TAMBIÉN TE ANIME CUANDO TE QUERÍAS IR, PERO YA TIENES OTRAS AMIGUITAS ¿NO? SHIF SHIF andresodc74 dice 18/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Uy!! quién ha hecho llorar a mi Luisita?????? Besitos de consolación, guapaaaaaaaa!!!!!! toñi36 dice 18/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto anda celosona,que ya sé que estas liada con los niños ,la vuelta al cole,llevarlos traerlos,hacer la comida,la casa te queda poco tiempo, no te preocupes y no tengo otras amiguitas, tengo las que tengo que tener,igual que tú que somos todas una piña, vale corazón,que os quiero a todas mucho y a nuestro comentarista andres y a nuestro pegero pirata peguero dice 19/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto TIENE QUE ESTAR RIQUISIMA ASI LA CARNE,PERO NO PONES MUCHO AJO,AH BESUKIS Y ESTRELLUKIS luisa67176 dice 28/10/2010 GRACIAS POR LOS BESOS, PERO SIN SALIVITA EH, ....... TOÑI, GRACIAS SOY MUY CELOSA, ........PEQUERO GRACIAS TAMBIEN Y SI QUIERES MAS AJOS YO LE PONGO AJOS, BESOS carmennoa dice 09/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que yo no lo había visto!!!!!!!!!!!!!!!Con la pinta que tiene!!! Y esas patatitas!!! Un beso. andresodc74 dice 09/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ainsssss carmencita, que estás perdía.... tanto ratón, gato, perro.... jejejejeje luisa67176 dice 09/11/2010 CARMENNOA NO TE PREOCUPES QUE AHORA ESTOY MAS FLOJOTA Y METO MENOS RECETAS ASÍ QUE TE DARÁ TIEMPO VER TODAS UNAS POCAS VECES YO SABES QUE CUANDO PUEDO ENTRO Y ALGUNAS DE LAS TUYAS CAEN.UN BESO. carmennoa dice 10/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues deeso nada, eh? Vitamina C (de Lolines) y mucha jalea real (de abejita) y... recetas por todos lados. T cuidaremos un poquito para que nos visites y t podamos mantener. Ah, que yo soy del club de las amiguitas tuyas y de Toñi, eh? A ver si me vais a dejar de lado!!! Y este Andresito, con las metamorfosis de animalitos... el que no se entera es él,verdad? Ja,ja,ja,... habrá que cuidarlo otra vez!!! Bsss andresodc74 dice 11/11/2010 Ainsssssssssssssss toñi36 dice 11/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me gustan estos comentarios chicas os quiero anarosan dice 11/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto EYYY QUE NO ME ENTERO DE NADA.... Y SI COMO DICEN LAS PRINCESAS Y LOS CHICOS SOMOS UNA PIÑA CON NATA JEJE UN BESOOOOOOO andresodc74 dice 12/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Y a los chicos qué, Antoñitaaaaa??????????? luisa67176 dice 12/11/2010 MAS TE QUIERO YO ,,,,,,,,, andresodc74 dice 13/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Y a mi????????????????? luisa67176 dice 14/11/2010 tambien celoson toñi36 dice 15/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto andres, pegero sois el talisman de la piña donde estamos todos juntos y unidos,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,que bonito me ha quedado y aqui siempre hay sitio para todos los que quieran entrar un beso enormeeeeeeeeeeeeeeee andresodc74 dice 15/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Graciasssssssssssss luisa67176 dice 16/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto QUE LINDA ES MI TOÑI, AUNQUE NOS TIENE UN PELIN ABANDONADOS. UN BESOTE andresodc74 dice 16/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto A ver, que aquí estamos casi todos!!!!! Hacemos la olaaaaaaaaaaa?????????????? luisa67176 dice 18/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto TU EMPIEZAS ANDRESITO..............OLAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA toñi36 dice 18/11/2010 no mejor el baile de la gamba...................................si no lo sabes te enseñamos,es cierto luisita ultimamente no he podido estar mucho por aqui estado muy liada y luego me dio lumbago y estube una semana o mas muy malita pero ya estoy funcionando otra vez que os hecho a todos de menos bs andresodc74 dice 19/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto OLAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA luisa67176 dice 19/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto PÚES TENIAS QUE HABERTE PUESTO EL PORTÁTIL EN LA CAMA, QUE SE PONE FALTA, ME ALEGRE QUE TE ENCUENTRES MEJOR, QUE CUANDO NO TE VEO POR AQUÍ ME PONE TRISTE, UN BESO GUAPA Y CUÍDATE. toñi36 dice 21/11/2010 gracias luisa a mi también me gusta verte por aqui olaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa bellamika dice 09/04/2011 Esta carrillada sí que tiene buena pinta!!! Y sencilla!!! Estupenda tiene que estar. Es que me gusta mucho que vaya acompañada con patatas y zanahorias, que la suavizan mucho. Bss luisa67176 dice 11/04/2011 GRACIAS BELLAMIKA, ESPERO QUE TE GUSTEN, YA ME CONTARAS, UN BESOTE pilar blandino dice 30/04/2011 Ay que rico ..... voy por pan..... luisa67176 dice 02/05/2011 HOLA PILAR, LO MALO DE TODO ES QUE EN LA SALSA SE TE VAN POR LO MENOS DOS BARRAS Y PA LAS DIETAS ESTO NO ES LO MAS ACONSEJABLE, PERO SI TU NO LO DICES ¿QUIEN SE VA A ENTERAR? JAJAJAJA UN BESOTE Y GRACIAS POR TUS COMENTARIOS. pilar blandino dice 03/05/2011 Sabes que pasa que nunca te había visto en la página y de pronto te descubrí, y empecé a ver y digo jo me gusta me gusta me gusta y pensé pero dónde estaba esta chica antes???? ásí que ya no te escapas guapa a sorprendernos ok??? besos a todos...... luisa67176 dice 04/05/2011 gracias pilar, la verdad es que estoy aquí desde el verano pasado junio mas o menos, pero ahora tengo poco tiempo y entro solo a comentar y a veces a ver si aún me echan de menos y sobre todo a alegrarme por encontrar siempre a buenos amigos, espero estar menos liada y poder estar de nuevo con todos que os echo mucho de menosssss. un besote carmennoa dice 06/05/2011 Pues ya puedes entrar para saludar y mandarle un besito a tu hermana adoptiva, que soy yo, si no voy a buscarte para darte un buen tirón de orejas y vamos a comer ese día "oreja de Luisa en salsa", así que ya sabes, que yo te echo de menos y no me merezco tu ausencia. Ea!!! Besitos, guapa mía. andresodc74 dice 08/05/2011 Yo también te echo de menos, Luisita guapa..... :( luisa67176 dice 08/05/2011 esa receta que propones a de estar de muerte,pero me dejas los pendientes desparejados jajaajaaja un beso preciosa mía, que eres lo mas de lo mas. carmennoa dice 09/05/2011 Ja,ja,ja... con bromas, pero créenos a Andrés y a mí, que vamos a estar ya muy poquito tiempo por aquí, es más, tenemos los días contados!!! Bss carmennoa dice 09/05/2011 Andrés, cariño mío, te mando un beso. Gracias por todo el esfuerzo que estás haciendo por mí. Anarosan es la reina y tú, sin ninguna duda, el rey. Besitos. luisa67176 dice 09/05/2011 YO TAMBIÉN A TI, GUAPETÓN andresodc74 dice 10/05/2011 Sois las dos maravillosas!!!!!!!!!!!!!!!!!!! carmennoa dice 11/05/2011 Pues anda que tú.... solete!!! andresodc74 dice 12/05/2011 Y vosotras solazos, ala!!! Besossssssssss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
luisa67176 dice 24/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto QUE RICAAAAAAAAAAAAA, ME GUSTÓ EL RESULTADO Y EL LIMÓN LE DÁ UN GUSTITO. GRACIASSSSSSS
andresodc74 dice 24/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto 5 estrellas y un beso de espía!!!! jajajajaa!!! Gracias Luisita.....
anarosan dice 25/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MUY RICAAAAAAA ME ENCANTA Y TEN CUIDADIN!!!!!! CON EL ESPIA JEJE BESOS PARA LOS DOS
catalonia dice 02/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto TIENE UNA PINTA ESTUPENDAAAAAAA, GRACIAS LUISA Y BESOOOS GUAPA!!!
luisa67176 dice 04/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto GRACIAS A TI CATALONIA, UN BESO Y ANAROSAN TAMBIÉN OTRO BESO
toñi36 dice 16/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me encanta esta receta luisita, tengo que hacerla en cuanto pueda,besitos para todos
andresodc74 dice 18/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Luisitaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!! mírala!! aquí repartiendo besos como si no costaran y a mi me deja sin ná.... snif, snif..... Bueno, en tu comentario del 24 de septiembre me mandas, pero esos ya los he gastao!!!! jajajaja!!! Besossssssssssss
luisa67176 dice 18/10/2010 GRACIAS TOÑI, AUNQUE NO ME HAS DICHO NÁ, YO TAMBIÉN TE ANIME CUANDO TE QUERÍAS IR, PERO YA TIENES OTRAS AMIGUITAS ¿NO? SHIF SHIF
andresodc74 dice 18/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Uy!! quién ha hecho llorar a mi Luisita?????? Besitos de consolación, guapaaaaaaaa!!!!!!
toñi36 dice 18/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto anda celosona,que ya sé que estas liada con los niños ,la vuelta al cole,llevarlos traerlos,hacer la comida,la casa te queda poco tiempo, no te preocupes y no tengo otras amiguitas, tengo las que tengo que tener,igual que tú que somos todas una piña, vale corazón,que os quiero a todas mucho y a nuestro comentarista andres y a nuestro pegero pirata
peguero dice 19/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto TIENE QUE ESTAR RIQUISIMA ASI LA CARNE,PERO NO PONES MUCHO AJO,AH BESUKIS Y ESTRELLUKIS
luisa67176 dice 28/10/2010 GRACIAS POR LOS BESOS, PERO SIN SALIVITA EH, ....... TOÑI, GRACIAS SOY MUY CELOSA, ........PEQUERO GRACIAS TAMBIEN Y SI QUIERES MAS AJOS YO LE PONGO AJOS, BESOS
carmennoa dice 09/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que yo no lo había visto!!!!!!!!!!!!!!!Con la pinta que tiene!!! Y esas patatitas!!! Un beso.
andresodc74 dice 09/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ainsssss carmencita, que estás perdía.... tanto ratón, gato, perro.... jejejejeje
luisa67176 dice 09/11/2010 CARMENNOA NO TE PREOCUPES QUE AHORA ESTOY MAS FLOJOTA Y METO MENOS RECETAS ASÍ QUE TE DARÁ TIEMPO VER TODAS UNAS POCAS VECES YO SABES QUE CUANDO PUEDO ENTRO Y ALGUNAS DE LAS TUYAS CAEN.UN BESO.
carmennoa dice 10/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues deeso nada, eh? Vitamina C (de Lolines) y mucha jalea real (de abejita) y... recetas por todos lados. T cuidaremos un poquito para que nos visites y t podamos mantener. Ah, que yo soy del club de las amiguitas tuyas y de Toñi, eh? A ver si me vais a dejar de lado!!! Y este Andresito, con las metamorfosis de animalitos... el que no se entera es él,verdad? Ja,ja,ja,... habrá que cuidarlo otra vez!!! Bsss
toñi36 dice 11/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me gustan estos comentarios chicas os quiero
anarosan dice 11/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto EYYY QUE NO ME ENTERO DE NADA.... Y SI COMO DICEN LAS PRINCESAS Y LOS CHICOS SOMOS UNA PIÑA CON NATA JEJE UN BESOOOOOOO
andresodc74 dice 12/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Y a los chicos qué, Antoñitaaaaa???????????
toñi36 dice 15/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto andres, pegero sois el talisman de la piña donde estamos todos juntos y unidos,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,que bonito me ha quedado y aqui siempre hay sitio para todos los que quieran entrar un beso enormeeeeeeeeeeeeeeee
luisa67176 dice 16/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto QUE LINDA ES MI TOÑI, AUNQUE NOS TIENE UN PELIN ABANDONADOS. UN BESOTE
andresodc74 dice 16/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto A ver, que aquí estamos casi todos!!!!! Hacemos la olaaaaaaaaaaa??????????????
luisa67176 dice 18/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto TU EMPIEZAS ANDRESITO..............OLAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
toñi36 dice 18/11/2010 no mejor el baile de la gamba...................................si no lo sabes te enseñamos,es cierto luisita ultimamente no he podido estar mucho por aqui estado muy liada y luego me dio lumbago y estube una semana o mas muy malita pero ya estoy funcionando otra vez que os hecho a todos de menos bs
andresodc74 dice 19/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto OLAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
luisa67176 dice 19/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto PÚES TENIAS QUE HABERTE PUESTO EL PORTÁTIL EN LA CAMA, QUE SE PONE FALTA, ME ALEGRE QUE TE ENCUENTRES MEJOR, QUE CUANDO NO TE VEO POR AQUÍ ME PONE TRISTE, UN BESO GUAPA Y CUÍDATE.
bellamika dice 09/04/2011 Esta carrillada sí que tiene buena pinta!!! Y sencilla!!! Estupenda tiene que estar. Es que me gusta mucho que vaya acompañada con patatas y zanahorias, que la suavizan mucho. Bss
luisa67176 dice 02/05/2011 HOLA PILAR, LO MALO DE TODO ES QUE EN LA SALSA SE TE VAN POR LO MENOS DOS BARRAS Y PA LAS DIETAS ESTO NO ES LO MAS ACONSEJABLE, PERO SI TU NO LO DICES ¿QUIEN SE VA A ENTERAR? JAJAJAJA UN BESOTE Y GRACIAS POR TUS COMENTARIOS.
pilar blandino dice 03/05/2011 Sabes que pasa que nunca te había visto en la página y de pronto te descubrí, y empecé a ver y digo jo me gusta me gusta me gusta y pensé pero dónde estaba esta chica antes???? ásí que ya no te escapas guapa a sorprendernos ok??? besos a todos......
luisa67176 dice 04/05/2011 gracias pilar, la verdad es que estoy aquí desde el verano pasado junio mas o menos, pero ahora tengo poco tiempo y entro solo a comentar y a veces a ver si aún me echan de menos y sobre todo a alegrarme por encontrar siempre a buenos amigos, espero estar menos liada y poder estar de nuevo con todos que os echo mucho de menosssss. un besote
carmennoa dice 06/05/2011 Pues ya puedes entrar para saludar y mandarle un besito a tu hermana adoptiva, que soy yo, si no voy a buscarte para darte un buen tirón de orejas y vamos a comer ese día "oreja de Luisa en salsa", así que ya sabes, que yo te echo de menos y no me merezco tu ausencia. Ea!!! Besitos, guapa mía.
luisa67176 dice 08/05/2011 esa receta que propones a de estar de muerte,pero me dejas los pendientes desparejados jajaajaaja un beso preciosa mía, que eres lo mas de lo mas.
carmennoa dice 09/05/2011 Ja,ja,ja... con bromas, pero créenos a Andrés y a mí, que vamos a estar ya muy poquito tiempo por aquí, es más, tenemos los días contados!!! Bss
carmennoa dice 09/05/2011 Andrés, cariño mío, te mando un beso. Gracias por todo el esfuerzo que estás haciendo por mí. Anarosan es la reina y tú, sin ninguna duda, el rey. Besitos.