Coceremos el cardo en abundante agua, un chorrito de aceite y la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y 1 cucharada de harina para que se ablande una vez cocido, lo pasamos por agua fría y reservamos.
Poner en la sartén el aceite y añadir el resto de la harina, cuando esté sofrito, añadimos las almendras molidas, la leche y el huevo.
Receta de Cardos en salsa blancaPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de cardos, 1/2 l. de leche, 1 sobre de mi salsa bechamel, 100 gr. de queso rallado, 1 cuch. de mantequilla, 1 pastilla de avecrem caldo de verduras –30 % sal Palabras Clave: Verduras, Salsas, cardos, blanca, primer plato, horno, mediterránea
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