Limpiar el cardo y cocerle en agua con sal y el zumo de limón, una vez cocido reservar el cardo con el caldo.
Después rehogar harina en el aceite y se añade poco apoco el caldo del cardo sin dejar de remover, después añadir el cardo y dejar cocer 5 minutos junto a las almendras machacadas que se las añadimos, seguimos removiendo y escalfamos un huevo en agua con un chorro de vinagre y a servir. Espero que os guste.
Receta de Patatas con huevosPor gallinablanca Ingredientes: 6 patatas medianas, 4 huevos, una pizca de avecrem caldo de verduras -30% de sal, aceite Palabras Clave: Fritos, patatas, para novatos, entrantes
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