Dejar descongelar el hojaldre. Una vez descongelado, en la tabla de cocina espolvorear un poco de harina y poner una lámina de hojaldre, extender y cortar en rectángulos un poco mayor que los filetitos. Con un cuchillo le vamos haciendo cortes en forma de reja. Ponemos el horno a 200º para que se vaya calentando.
Enrollamos pegando bien los bordes con un pelín de agua y damos una vuelta a los laterales dándole forma de caramelo envuelto
Horneamos a 200º durante 25 minutos. A media cocción les damos la vuelta para que estén doraditos por todos lados. Se saldrá un poco de queso y quedará una vez frío como las tejas, ésto nos servirá de adorno. Acompañamos con Mi Salsa Pimienta Verde Gallina Blanca en salsera aparte y unas buenas patatas asadas.
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, champiñones, filetes, carnes, cazuela, mediterránea
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carmennoa dice 01/04/2011 Pero qué pedazo de receta!!! Cómo me gusta y cómo te ha quedado!!! Me encantan todos los tipos de estos caramelitos!! Se comen solos. Estos tampoco me los pierdo. Un beso.
andresodc74 dice 01/04/2011 Pues yo prefiero comérmelos yo a que se coman solos, nooooo???? jejeje!!! Bsssss
jazminrojo dice 03/04/2011 ¡¡al rico caramelo!!, con ese queso tiene que estar de morir por diosssssssss.
mariajosebc dice 03/04/2011 No, por que se comen tambien. hoy he hecho profiteroles de rellenos varios a ver si tengo tiempo y los cuelgo
fanimf dice 04/04/2011 Que ricos tienen que estar, con tu permiso me apunto la receta que me ha encantado
bellamika dice 04/04/2011 Viendo las explicaciones, parece fácil. Es que yo no he hecho cositas así nunca y esta receta me gusta mucho, qué pinta tienen estos caramelitos. Bsos.