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Receta de Canelones de setas

20-40 minutos Para 4 personas Pastas
Media Primer Plato  

Ingredientes

  • 12 placas de canelones El Pavo
  • 1/2 kg. de setas
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 vaso de vino oloroso
  • 1 bote de sofrito de cebolla
  • 1 sobre de Mi Salsa Bechamel
  • 1/2 litro de leche
  • 1 pellizco de Avecrem Caldo de Pollo
  • pimienta
  • 1 dl. de aceite

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Preparación paso a paso

Cocer las placas de canelón El Pavo. Enfriar y reservar, sobre papel de cocina. En aceite caliente, rehogar el pollo. Incorporar el sofrito de cebolla, el Avecrem y la pimienta. Añadir el vino y dejar cocer durante unos minutos. Agregar la mitad de las setas y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Triturar todo y reservar.

Preparar la Mi Salsa Bechamel siguiendo las instrucciones del sobre. Agregar el resto de las setas previamente salteadas. Pasar por el batidor e incorporar dos cucharadas de la salsa a la masa de carne.

Rellenar los canelones con la farsa y cubrir con la salsa restante. Hornear durante 10 minutos a 160ºC. Servir calientes.

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