Receta de Canelones de pescado

Poner el pescado en una olla, cubrir de agua y con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, llevar a ebullición y cocer 5 minutos. Colar dejar enfriar y desmenuzar. Poner el pescado en un bol y mezclar con unas cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca.

Preparar las placas de Canelones El Pavo y rellenar con la Pasta de pescado. Untar una bandeja para el horno con mantequilla, poner los canelones. Hacer Mi Salsa Bechamel Gallina Blanca, o en su defecto, casera al gusto. Echar por encima de los canelones, espolvorear con queso rallado y calentar y gratinar al horno.