Receta de Canelones de carne con bechamel

En una cazuela, dorar las cebollas con mantequilla. Añadir el jamón y el pollo y rehogar. Diluir el contenido del sobre en la leche fría y llevar a ebullición removiendo al mismo tiempo (ideal con batidor de varillas manual). Continuar removiendo a fuego lento hasta que la salsa adquiera la consistencia deseada (aproximadamente 2 minutos).

Al final de la cocción, añadir 50 gr. de queso gruyère rallado y retirar del fuego.

Rellenar los canelones, previamente remojados y cubrir con Mi Salsa Bechamel. Espolvorear con el resto del queso y gratinar.