Por gallinablanca
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Horno, Mediterránea, Carnes, Primer Plato
En una cazuela, dorar las cebollas con mantequilla. Añadir el jamón y el pollo y rehogar. Diluir el contenido del sobre en la leche fría y llevar a ebullición removiendo al mismo tiempo (ideal con batidor de varillas manual). Continuar removiendo a fuego lento hasta que la salsa adquiera la consistencia deseada (aproximadamente 2 minutos).
Al final de la cocción, añadir 50 gr. de queso gruyère rallado y retirar del fuego.
Rellenar los canelones, previamente remojados y cubrir con Mi Salsa Bechamel. Espolvorear con el resto del queso y gratinar.
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