Receta de Canelones de bonito

Se pone una olla con agua y sal y cuando hierva se echa el paquete de canelones El Pavo. En un cazo se ponen a hervir con agua los huevos. Cuando esté listo se apartan.

Se pica la cebolla muy pequeña y se rehoga con aceite. Se le añade el tomate hasta que esté frito y se aparta.

Se abren las latas de atún, se les quita todo el aceite y se pone en un bol. Se cogen los huevos y se trocean muy pequeños y se le añade al atún. Se le añade después el tomate. Se remueve todo para que se mezcle bien y ya tenemos el relleno.

Colocar una cucharada de relleno dentro de cada canelón y se cierran. Se colocan en una fuente. En un cazo con mantequilla, harina, sal y un poco de leche, se hace la salsa bechamel. Se echa por encima de los canelones. Se les pone un poco de mantequilla y el queso rallado. Se mete al horno 10 minutos y se gratinan. Y ya están listos para comer. BON APETIT