Receta de Canelones de bonito

Prepara la pasta de canelones siguiendo las indicaciones del sobre, pela y pica la cebolla, pica el pimiento y el tomate, sofríe todo en una sartén con aceite, añade después el bonito escurrido y desmenuzado, añade una pizca de sal y rehoga unos minutos; pon las placas de los canelones sobre un paño húmedo y rellénalos con el sofrito de tomate y bonito, prepara Mi Salsa Bechamel siguiendo las indicaciones del sobre, añádele un poco de nuez moscada y vierte la bechamel por encima, espolvorea con un poco de queso rallado y gratina en el horno hasta que el queso y los canelones estén dorados, sirve enseguida.