Cocinamos la masa para canelones El Pavo en una olla con abundante agua y un poco de sal. Aparte colocamos los huevos al fuego a endurecer en una olla pequeña con agua.

En una sartén, ponemos un poco de aceite y rehogamos la cebolla picada bien fina. Condimentamos con sal y pimienta a gusto. Cocinamos hasta que esté transparente. Cuando está en ese punto, agregamos el tomate, los huevos duros picados bien pequeños y el atún desmenuzado. Mezclamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y se forme una pasta.

Cuando la masa está cocida y la mezcla homogénea, es cuando vamos a rellenar nuestros canelones El Pavo. A medida que los armamos, los colocamos en una bandeja para horno y los cubrimos bien con Mi Salsa Bechamel Gallina Blanca. Espolvoreamos con abundante queso rallado y colocamos en el horno para gratinar.