Receta de Canelones a la catalana

Hervimos las espinacas, durante 10 minutos, escurrimos bien, dejamos enfriar y volvemos a escurrir, poniéndolas en una escurridora y apretándolas con la mano de mortero, para que queden bien secas.

Ponemos un poco de aceite en la sartén y freímos los ajos, añadimos las espinacas y los piñones y salteamos, por último añadimos las gambas peladas y cocidas y unas cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca, para ligar el relleno.

Preparamos las placas de Canelones Fácil El Pavo, según instrucciones, ponemos encima del mármol y vamos rellenando y enrollando. Embadurnamos una bandeja para el horno con mantequilla, y vamos poniendo los canelones.

Hacemos Mi Salsa Bechamel Gallina Blanca, echamos por encima de los canelones, ponemos el queso rallado y adornamos con unas tiras de Tomate Frito Gallina Blanca. Gratinamos y listos para comer.