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Canelones a la barcelonesa

Receta de Canelones a la barcelonesa
03/04/2006 | 15:28
Votos 1
comentarios 1
20-40
4
Media
Primer plato

Ingredientes

18 placas
de canelones fácil El Pavo
1 sobre
de Mi Salsa Bechamel
50 gr.
de mantequilla
1 copa
de licor de jerez
aceite
Para rebozar: huevo y pan rallado
150 gr.
de cebolla picada
100 gr.
de hígado de ave
250 gr.
de jamón

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Cómo hacer Canelones a la barcelonesa

Rehogar la cebolla en una cazuela con la mantequilla
Paso 1
Cuando se vea rustido, incorporar el jerez y dejar que se remezduzca
Paso 2
Paso 1

Rehogar la cebolla en una cazuela con la mantequilla. Cuando está blanda, añadir el hígado y el jamón.

Paso 2

Cuando se vea rustido, incorporar el jerez y dejar que se remezduzca. Añadirle un poco de bechamel y mezclar. Remojar los canelones fácil El Pavo, tal como indica el fabricante, escurrir y rellemarlos. rebozar los canelones con huevo y pan rallado, y freir en abundante aceite caliente.

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carmennoa
16/02/2011 | 03:20

Muy buena pinta y muy, muy sencillos. Bss

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