Receta de Canapes de sobrasada

Me gustaria hacerlo pero no se que es sabrosada, alguien me lo puede decir?

Que es sobrasada?

La sobrasada es un embutido típico de la isla de Mallorca, elaborado con carne y tocino de cerdo, pimentón y sal.

La sobrasada como bien dice el nombre es un embutido que está hecho de (sobra asada), o sea las sobras de la matanza del cerdo mezcladas con especias, con la cual se hace una pasta que luego se rellena en un trozo de intestino.

Antonia: No se hace con sobras. Consultando la enciclopedia cito textualmente: La sobrasada de Mallorca es un producto cárnico crudo curado, elaborado con carnes seleccionadas de cerdo, picadas, condimentadas con sal, pimentón y otras especias. Este embutido con indicación geográfica protegida se embute en tripa y se madura lenta y cuidadosamente según la experiencia adquirida de generación en generación.

eso es una ascrosidad encima en intestino que pretendeis que nos comamos eso????lol

La sobrasada también es un embutido y como tal es "embutida" en piel de tripa de cerdo natural, igual se hace con el chorizo, salchichón, lomo embuchado, salchichas y un largo etc...

Pues a mi me vuelve loca la sobrasada!!!, encuentro que es un embutido delicioso, yo siempre la compro "ibérica" que se hace con carne magra de cerdo iberico, tocino, pimentón (por eso es roja...), pimienta y sal, envuelta en tripa de cerdo natural. ¡¡es una delicia!!!!, ahora he descubierto una que es picantilla y está para chuparse los dedos!!!

Espero que la gente que esta haciendo los comentarios de que no sabe lo que es la sobrasada lo este diciendo de broma o por el contario no sea Español ya que me parece nuy fuerte que se ignore de verdad