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Canapés de salmón y huevos de codorniz

Receta de Canapés de salmón y huevos de codorniz
09/02/2007 | 11:30
Votos 5
comentarios 10
10-20
4
Media
Aperitivos y canapés
Mam-i

Ingredientes

1 disco pasta quebrada
refrigerada
50 gr. salmón ahumado
cortado en lonchas finas
4 huevos
codorniz
1 yogur
griego
1 vasito
nata líquida
1 pizca
Avecrem Caldo de Pollo Granulado
1 ramita
shadow

Cómo hacer Canapés de salmón y huevos de codorniz

Recortar 4 discos de pasta quebrada de unos 8 cm de diámetro y ponerlos en la placa forrada con papel de horno
Paso 1
Hervir los huevos en agua con sal durante 4-5 minutos
Paso 2
Poner los discos de pasta templados en una fuente y repartir por encima la mezcla de yogur, 1 loncha de salmón y 1/2 huevo de codorniz
Paso 3
Paso 1

Recortar 4 discos de pasta quebrada de unos 8 cm de diámetro y ponerlos en la placa forrada con papel de horno. Cocerlos en el horno precalentado a 200ºC durante unos 10 minutos.

Paso 2

Hervir los huevos en agua con sal durante 4-5 minutos. Escurrirlos y dejarlos templar sumergidos en agua fría. Pelarlos. Batir el yogur con la nata, una pizca de sazonador Avecrem caldo de Pollo Granulado, y un poco de pimienta.

Paso 3

Poner los discos de pasta templados en una fuente y repartir por encima la mezcla de yogur, 1 loncha de salmón y 1/2 huevo de codorniz. Espolvorear con un poco de pimienta y decorar con las ramitas de eneldo. Servir.

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lmc77
19/03/2010 | 23:25

Canapé de lo más vistoso y además muy rico. Una forma diferente de comer salmon, yo además lo acompaño de unas alcaparras

toñi36
21/04/2010 | 14:36

donde consigo la pasta quebrada hoy estuve en el super y no la encontré

lmc77
21/04/2010 | 18:37

en cualquier supermecado tipo carrefour o mercadona, también vale masa brisa o masa de hojaldre.

lottorosae
07/05/2010 | 15:41

QUE TAL AÑADIRLE UNAS ANCHOAS?????

majesuscp
30/11/2010 | 12:37

me gusta mas con anchos siiii

lottorosae
30/11/2010 | 21:30

¿A que sí? Ese gustito salado les dá un toquecito especial, me alegro que te haya gustado mi sugerencia. Besos

tronchito
30/11/2010 | 22:18

Que bueno!

peguero
07/02/2011 | 23:08

deliciosos canapes

rosa
30/03/2011 | 20:51

Me encanta el salmón con cualquier cosa, para mí con un poquito de queso fresco en vez de la nata y el yogur.

lolines
30/07/2011 | 08:17

muy ricos canapés

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