Receta de Canapé con guacamole

Para comenzar esta sencilla receta debes partir en dos los aguacates y con una cuchara sacar la pulpa, de ella sale el guacamole. A medida que vas retirando la pulpa debes ponerla en un recipiente.

Añadir el zumo de limón, y la pimienta, y también puedes utilizar la esencia 4 pimientas de Gallina Blanca, la sal y el aceite. Utiliza un tenedor para ir mezclando y a la vez moliendo la pulpa hasta obtener una Pasta.

Sigue con el pan, y una de las opciones es tostarlo. Si así lo deseas, te recomendamos que primero lo cortes de forma tal que obtengas dos triángulos. Para evitar que luego se desarme, debes cortar el pan antes de tostarlo.

Una vez doradas las tostadas o bien si has decidido utilizar el pan normal, unta la mezcla de guacamole y luego procede a la decoración.

Como te indico en los ingredientes, tienes muchas opciones. Si decides utilizar los langostinos debes pelarlos antes y colocar dos por cada pan. Los cherrys puedes cortarlos por la mitad y colocar las dos mitades en un mismo canapé, dependiendo del tamaño. Lo mismo con el cebollino y el berro, que también puedes añadir a los tomates.