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Caldereta de arroz

Receta de Caldereta de arroz
14/12/2010 | 20:15
Votos 1
comentarios 2
20-40
4
Fácil
Primer plato

Ingredientes

250 GRS. DE ARROZ BOMBA
1 COLA DE RAPE DE 500 GRS.
1 PIMIENTO VERDE TROCEADO
1 pimiento ROJO TROCEADO
AJOS-1 CEBOLLA-2 TOMATES
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Cómo hacer Caldereta de arroz

Paso 1

Poner a hervir con agua y sal y una hoja de laurel, la colita de rape, durante 10 minutos. Dejar enfriar, reservando el caldo y trocearla.

Paso 2

En una cazuela, poner aceite, sofreir los pimientos, añadir la cebolla cortadita y los ajos y dejar dorar, por último añadir los tomates rallados, cuando estén listos. sofreir también el arroz.

Paso 3

Mientras habremos mezclado el caldo de hervir el rape, con el El Caldo de Pescado Gallina Blanca y lo mantendremos caliente. Añadir al sofrito del arroz y dejar hervir 10 minutos, añadir el rape y cocer 5 minutos. Debe de quedar caldosito.

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carmennoa
23/12/2010 | 01:27

Ay, que sabía yo que esta receta era de mi Lolines!!! Lo hago seguro. Bss

lolines
25/12/2010 | 23:17

aquí el cumpable de que este arroz sea muy muy bueno es sin duda, el rape. slud.

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