Receta de Calamares con patatas

Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. CALAMARES CON PATATAS

Se pocha la cebolla y el ajo en una cazuela. Se añade un chorro de vino blanco y se deja cocer.

Detalle del paso 2. CALAMARES CON PATATAS

Añadimos las anillas de calamar y sazonamos con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y perejil picado. Se deja cocer unos 5 min.

Detalle del paso 3. CALAMARES CON PATATAS

Ponemos las patatas rotas y se echa un chorro de agua. Añadimos una picada de almendras y ajo todo bien picadito. Se deja cocer a fuego medio durante 30 min. ¡¡Y listo para comer!!

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Por gallinablanca

Ingredientes: 3/4 kg. carne de ternera para guisar, 1 kg. patatas, 1 cebolla en trozos , 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 200 gr. guisantes congelados, 100 gr. jamón curado, 100 gr. chorizo a tacos, una cucharada ajo y perejil, hebras de azafrán, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite

Palabras Clave: segundo plato, carnes, patatas, guisos, cazuela, mediterránea