calamar con cebolla y tomate

Name: calamar con cebolla y tomate
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 kilo calamar; 3.00 cebolla; 1.00 kilo tomates; 1.00 guindilla; un poco perejil picado; un poco aceite de oliva; sal; 1.00 vasito vino blanco

(61)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para calamar con cebolla y tomate

1 kilo calamar
3 cebolla
1 kilo tomates
1 guindilla
un poco perejil picado
un poco aceite de oliva
sal
1 vasito vino blanco

Cómo hacer calamar con cebolla y tomate

Limpiar y trocear los calamares.
Trocear las cebollas, y triturar los tomates.
En una sartenera, ponemos aceite y doramos la cebolla, añadimos los calamares y salteamos bien.
A continuación, añadimos el tomate, la guindilla y un poco de sal, así como en vasito de vino, dejamos evaporar, tapamos y continuamos cociendo a fuego lento hasta que estén los calamares bien tiernos.
Espolvoreamos con perejil y servimos.