Vaciar los calabacines, trocear la pulpa y reservar. Rehogar en una sartén cebolla y bacon. Añadir la pulpa del calabacín cuando esté pochadito, y rehogar un poco sin que queden demasiado bandos (están más ricos crujientes, pero esto va en gustos). Añadir en la misma sartén Mi Salsa Bechamel que habremos preparado como indica el sobre (con un poco menos de leche para que quede espesita). Rellenamos el calabacín y cubrimos con queso rallado. A gratinar y listo!