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Calabacín relleno

Receta de Calabacín relleno (por Victoria de la cruz)
15/01/2012 | 23:27
Votos 2
comentarios 1
20-40
1
Fácil
Primer plato

Ingredientes

1
calabacín mediano
150 g
carne picada de ternera
50 g
bacon en tiras
1
1/2
1/2
pimiento verde
Aceite de oliva, sal
queso rallado
shadow

Cómo hacer Calabacín relleno

Abrir el calabacín por la mitad
Paso 1
Con una cuchara pequeña o un "sacabocados", vaciar el calabacín
Paso 2
Poner el calabacín en una fuente con un poco de agua y meterlo en el microondas unos 5 minutos para que se ablande
Paso 3
Rellenar los calabacines con la mezcla
Paso 4
Paso 1

Abrir el calabacín por la mitad. Picar el resto de la verdura muy picadita.

Paso 2

Con una cuchara pequeña o un "sacabocados", vaciar el calabacín. Con la carne que sacamos, también la picamos. Pochar toda la verdura en una sartén con aceite.

Paso 3

Poner el calabacín en una fuente con un poco de agua y meterlo en el microondas unos 5 minutos para que se ablande. Añadir la carne y el bacon a la sartén.

Paso 4

Rellenar los calabacines con la mezcla. Espolvorear queso rallado y meter al horno 15 minutos a 250º. Servir caliente. Para esta ocasión hice una salsa de mostaza y miel para acompañar.

shadow

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lolines
16/01/2012 | 23:13

muy ricos

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