Con una cuchara pequeña o un "sacabocados", vaciar el calabacín. Con la carne que sacamos, también la picamos. Pochar toda la verdura en una sartén con aceite.
Poner el calabacín en una fuente con un poco de agua y meterlo en el microondas unos 5 minutos para que se ablande. Añadir la carne y el bacon a la sartén.
Rellenar los calabacines con la mezcla. Espolvorear queso rallado y meter al horno 15 minutos a 250º. Servir caliente. Para esta ocasión hice una salsa de mostaza y miel para acompañar.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoSin Voto lolines dice 16/01/2012 muy ricos Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.