Receta de Calabacín a la crema

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Preparación paso a paso

Paso 1

Partir el calabacín y pelarlo en rodajas, salpimentar y cocerlo unos 15 minutos. Por otro lado, dorar la harina en mantequilla, añadir la nata y cocer a fuego lento sin dejar de remover durante unos minutos, retirar del fuego y añadir el queso troceado y el perejil, mezclar todo bien y añadir orégano, por ultimo añadir el calabacín bien escurrido y a comer.

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Ingredientes: 4 quesitos (*), 1 kg. calabacín, 3 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1 taza de leche, ---------------------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente.