Receta de Cake de carne y ciruelas

Batir los huevos junto con la leche. Añadir el pan rallado y dejar reposar unos minutos. Incorporar las carnes picadas y mezclar bien con las manos. Cortar a trocitos las ciruelas y agregar a la mezcla anterior. Sazonar con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y mezclar bien.

Untar con aceite un molde de cake. Rellenar con la mezcla anterior e introducir en el horno a 180°. Cocer durante 30 minutos o hasta que la carne esté cocida.

Sacar del horno; dejar enfriar y guardar el pastel en el frigorífico hasta el momento de servir. Presentar el cake cortado en lonchas y regado con la Salsa Pimienta Verde Avecrem.