En un recipiente de barro, se añade un vaso de vinagre, un vaso de agua, medio vaso de Caldo de Pescado Gallina Blanca, se añade un puñado de orégano, la cabeza de ajo cortada a la mitad (horizontalmente) tres hojas de laurel y al gusto sal. Remover el contenido. Se le añade las caballas troceadas en rodajas de unos 3 cm, y se deja en este adobo unas 8 horas, añadir algo de vinagre, agua y caldo proporcional mente si fuera necesario hasta cubrir los trozos de caballa.
Se sacan los trozos de caballa del adobo y se rebozan en harina antes de freírlos en aceite de oliva caliente, freír a fuego medio alto hasta que estén doraditos, emplatar y servir.
Receta de Caballas al hornoPor gallinablanca Ingredientes: 4 caballas, 4 cucharadas de avellanas tostadas, 2 cucharaditas de tomillo, 2 rebanadas de pan de molde, 1 vaso de vino blanco, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, aceite de oliva, 1 achicoria para acompañar Palabras Clave: segundo plato, caballa, pescado, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto toñi2006 dice 19/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Chao riquisimas las caballas Un Saludo. karmele80 dice 19/11/2010 Que buenas!! luisa67176 dice 20/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MUY RICA RECETA Y DESPUÉS PA FREÍRLAS, DE MUERTE¡¡ lolines dice 30/12/2010 me gusta la caballla, probaré esta receta Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
toñi2006 dice 19/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Chao riquisimas las caballas Un Saludo.
luisa67176 dice 20/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MUY RICA RECETA Y DESPUÉS PA FREÍRLAS, DE MUERTE¡¡