Receta de Caballa con fideos

picamos la verdura en juliana y reservamos. Cocemos la caballa en agua hirviendo y reservamos,guardamos el agua de coccion. En una olla con aceite,pochamos los pimientos,el tomate,la cebollay un poco de ajo,cuando este todo pochado añadimos los fideos un poco de colorante y un poco de comino,añadimos el agua de coccion de las caballas y esperamos a que los fideos se pongan tiernos,añadimos los lomos de la caballa previamente pelados