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Videorecetas
03/01/2013 | 09:48
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Templar un chorro de aceite en una cacerola, añadir la cebolla y pocharla o, en su lugar, añadir la cebolla ya pochada del bote.
Cuando la cebolla esté pochada por completo y esté transparente, agregar el tomate y dejar cocer la salsa.
Se trocea la caballa y se sala.
Cuando la salsa esté hecha, añadir el pescado y dejarlo cocer unos cuatro minutos. Darle la vuelta y añadir los pimientos encima del pescado.
Dejar cocer otros cuatro minutos e incorporar un vaso de sidra. Se deja cocer unos cinco minutos hasta que evapore el alcohol.
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